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いいとこみつけた

柏・松戸を中心に美味しいお得なお店を紹介しています。

焼き鳥 いっしん

いっしん (1)

柏の西口あさひふれあい通り沿いに新しく出来た「焼き鳥 いっしん」に行ってきました。
大山鶏を 朝引きして出しているお店で それだけで 興味が沸いてきますよね。

看板が 黒くて 地味なんですが 焼き鳥は 相当 美味しいもの出されますよ。

いっしん (2)
いっしん (3)

メニューは こんな感じです。
串は 1本 180円と安くなないですが 朝引きの大山鶏となると 妥当な価格でしょう。

いっしん (4)

お通しは 大根の煮物。
鶏と昆布の旨味がしみていて美味しかった。
寒くなってきたので 熱々のお通しも嬉しいです。

いっしん (5)

この日の 飲み物は バイスサワーを選択。
焼き鳥には 選択ミスだったかな・・・  後でそう思いました。

いっしん (7)

こちらご主人 長野のご出身とことで 長野の地酒も置いてあります。

いっしん (6)

長野の焼き鳥と言えば この追いだれ。

醤油ベースで フルーツ・にんにくの効かしたタレをかけると 焼き鳥が 味変するのが また 楽しいです。

いっしん (8)
いっしん (9)

まずは もつ煮。
柔らくて大きなもつに 白味噌ベースで 生姜と出汁がたっぷり効いた味付けは 他では食べれないもの。
正直 かなり気に入ってしました。
価格も 350円と安いし 是非頼んでください。

いっしん (10)
いっしん (11)

1本目は おすすめのささみ。
この焼き加減 このピンク色が もう たまらないですよね。
これは 朝引きならでは 焼き方ですよね。

いっしん (12)いっしん (14)

せせりと 皮。
焼き加減が いいね。外は カリッと 中はジューシー 大山鶏ならではの 身の柔らさと凝縮された鶏の旨味が ヤバいです。
途中から タレもかけてみたけど 風味と ちがう旨味がプラスアルファされまて また 楽しめます。

いっしん (13)

白レバ。
トロトロでうめぇ。
口の中で とろけるレバの旨味 もうたまりません。
色んなところで レバ食べますが いいレベルだと思いますよ。

いっしん (15)

今度は バイスのナカのお代わり。

いっしん (16)
いっしん (17)

今度は ねぎま。
1つの身が大きいです。
大山鶏の旨味を十分味わうことが出来ますね。
また、この追いだれもよく合います。(かけずに食べるのも またいいです そのあたりは好みですね)

いっしん (18)

こちらは  かしらと豚バラ。
豚バラは 期待通りの美味しさ。
いいお店の 豚バラって 本当に美味しい。

いっしん (19)

最後は なんこつです。
こいつは 塩の振りが特によかった。これは 追いだれかけない方がいいかも・・・・

どの串も 非常に 美味しかった。

以前の店は ちょっと 入りづらそうなお店だったので 雰囲気引きづっていますが、 今度お店は そんな感じではないですよ。

かなり  美味しい焼き鳥屋なので 是非行ってみてくださいね。

場所は あさひふれあい通り沿い ファーマーズテーブルの反対側あたりです。

住所     千葉県柏市旭町1丁目3
電話     04-7186-6922
営業時間  18:00~24:00
定休日    月曜日
駐車場    なし
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