暖家(その9)
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南増尾にある「暖家」に行ってきました。
とても 美味しくて リーズナブルに中華を頂けるお店です。
町の中華屋さんではなく、新しいタイプの中華料理が 頂けるお店です。

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この日は 金曜日、 男性は 麺大盛りが無料です。
結構 普段は女性も多いお店ですが この日は 流石に男性比率が高かったですね。

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ご主人は 恵比寿の筑紫楼で働いておられたようで、陰陽説を基本に 心と体を温められる料理 考えられているそうです。

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こちらが 最近の新メニューですね。
ニラレバも 非常に気になりますね。

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メニューの説明もありました。
こういうものがあると、せっかく苦労して作られていることが 食べる側も 理解しやすくていいですね。

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テイクアウトのメニューもあります。
餃子・からあげは かなりおすすめです。

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今回 お願いいしたのは、豆乳冷やし担々麺 大盛りです。
大きなお皿に 山のように盛り付けも 見た目きれいです。

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横からの写真です。
大盛りならではの 富士山盛りです。

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野菜の下には 鶏チャーシューが入っています。
これがビックリするほど柔らかい、どうすれば このようになるのでしょうね。
ロースハムのようで とても美味しかったです。

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大盛りならではの このボリューム。
見た感じ 300~400gくらいでしょうか?
麺は 普通の冷やし中華に使用する麺です。
しめ具合も良く いいのど越しです。

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豆乳ベースのせいか あっさり目なので ラー油を入れてみました。
こちらの方が パンチ力がありますね。

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芝油醤の効いたごまだれも それほど濃くはないのでこのこのままでも美味しく飲めます。
下の方にひき肉やナッツなども沈んでいますので 最後まで美味しく食べてくださいね。

所々に 花椒や中国特有の香辛料が効いておりますので このボリュームでも飽きずに食べれますよ。

これからの 暑くなる時期には 冷たい麺類はいいですよね。

暖家(その8)
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暖家(その3)
暖家(その2)
暖家(その1)

住所   柏市南増尾2-3-13
電話   070-6982-3969
営業時間 11:00~15:00  17:30~21:30
定休日  月曜日
駐車場  あり
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