奏(その5)
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柏 和泉町にある「奏」に行って来ました。
初の2軒目の訪問です。
美味しいつまみとリーズナブルな日本酒を出してくれるので、2軒目も大いに楽しめますよ。

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この日のお薦めメニュー。
どれも 美味しいものばかりです。

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おすすめの日本酒。
半合ずつ飲むと 色々と味わえます。

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お通しは、とりささみのたたき。
柔らかい身の部分に出汁が滲みて 超美味しい。
お通し お代わりしたいくらいです。

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1杯目は わたしさくらんぼ 米鶴。
正直 日本酒ではないような味わいの気もしますが、サクランボの甘すっぱい香りと鮮やかなピンク色は 間違いなく 女子受けする1品です。
アルコール度も 10.5度と低めの設定なのも 女性には ありがたいですよね。

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お刺身盛り合わせ 1人前 1000円。
メニューは お刺身盛り合わせ 2000円ですが 1人用も出してくれます。
内容は、生本マグロの中トロ・いさき・あいなめ・くろそい・石鯛でした。
特に 本マグロは 超美味しかった。
ご主人の石川さんが選ぶ こだわりのお刺身は いつも 美味しいものばかりです。

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おおみぞ貝のバター炒め。
見た目は トリ貝のようですが、もっと肉厚で大きく そして 柔らかい。
あまり市場に 流通しない貝の様ですね。

濃厚な 旨みに 冷めても まったりとした食感が また 美味しいです。

相当貴重なものですが 間違いなく美味しいので 見つけたら 是非食べてみてくださいね。

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最後は 五凛 生酒。
純米吟醸酒ならではの 旨みとすっきりさ、口当たりが良くて くいくいと飲んでしまいます。

2軒目なので 料理は それほど食べれませんが、このお店は お酒もこだわりがあるので楽しめますね。

旨い肴に 旨い酒 そして アットホームな雰囲気が 楽しいお店です。

1人で行っても 楽しめるお店ですので 是非 遊びに行ってみてくださいね。

奏(その4)
奏(その3)
奏(その2)
奏(その1)

住所    千葉県柏市泉町6-57
電話    04-7163-8150
営業時間 17:00~24:00
定休日   水曜日
駐車場   なし
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