
北松戸駅西口のロータリーに新しく出来た「麺屋 ひなた」に行って来ました。
独学で 学んだらーめんということですが どんなものが出て来るか 楽しみです。

オープンして数週間なのに もうメディアで 取り上げてもらったのでしょうか?
ますます 期待が高まります。

メニューは まだ 中華そばとまぜそばの 2つのみです。
つけ麺と限定も楽しみです。




頼んだのは 中華そば+鶏チャーシューで850円。
イメージは 野田の「もちのちの木」に近い感じ 熱々で 鰹が がんと押し寄せてくるようなスープ。
ただ それほど表面にラードが張っているような感じではないですね。
麺も細めんながら こしもあり のどごしが良いです。
ベースの醤油も それほど主張するわけではないのですが 鰹の旨みがフォローしてしているので、なかなかの完成度です。
思わずスープ最後まで 飲みきってしまいたくなる 美味しいスープです。
2種類のチャーシューも低温調理されており 特に 鶏チャーシューは 鶏肉の旨みが活されていましたね。
ご主人もイケメンで こしが低いですし 今後 期待が出来そうな いいお店ですね。
北松戸に また 楽しみがお店が出来ました。
住所 千葉県松戸市上本郷905-5 1F
電話
営業時間 11:30〜14:30 17:30〜21:30
定休日 月曜日
駐車場 なし
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最終更新日 : 2017-10-22