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いいとこみつけた

柏・松戸を中心に美味しいお得なお店を紹介しています。

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2017-12-10 (Sun) 09:06

奏(その9)

奏9 (1)

ちょっと美味しいものが食べたくなったので 柏 泉町「奏」に行って来ました。
店主の石川さんが作る料理は 出汁に特徴があり とても美味しいです。
もちろん お刺身も厚切りで絶品です。

奏9 (2)

この日のおすすめメニューです。

奏9 (4)

お通しは 鶏むね肉のたたき。
サッパリとしているのですが 出汁が効いて美味しい。

奏9 (3)

まずは ホッピー。
ナカの量は多めなので 結局 3杯飲めてしまいました。

奏9 (5)

この日の おすすめの日本酒。

奏9 (6)

白山大根のふろふき大根。
石川県白山市の大根で きめが細かく 出汁が良く滲み易いようです。
上に乗っているゆず白味噌も それほど 強い主張もなく 大根の美味しさを強調してくれます。

奏9 (7)
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ハムカツを ハーフで頂きました。
たっぷり タルタルソース 嬉しいですよね。
タルタルの魅力に ついついはまってしまいます。

奏9 (9)

最近は 換気の工事をしたので 焼き物もバッチリです。
香味鶏のネギマ串。
強火で 焼き上げているので 肉の旨みが しっかりと詰まっています。

奏9 (10)

もう飲めないと思っていた 一喜があったので 思わず頼んでしました。
もう生産はしていませんが ストックがある様で こちらでは まだ 飲めるようです。

奏9 (11)

鍋島 純米吟醸生 NEW MOON。
今期初の新酒第1号で甘味と酸味が、絶妙なバランスで、のど越し爽やかな清涼感あるお酒です。

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〆は 海鮮丼 スぺシャルバージョン。
もともと 鮮度のいい高級ネタを贅沢に・・・
下には 明太子がちりばめられていて これが いい味出しています。

締めだけど ここから また1杯飲めてしまえる料理ですね。

付け合わせの柚子大根も 超美味しい。

相変わらず このお店は 何食べても美味しいですね。

写真に撮り忘れましたが あん肝と自家製のカラスミも 超美味しかったです。

お洒落なお店では ありませんが 美味しいもの食べたいなら このお店 絶対おすすめです。

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奏(その2)
奏(その1)

住所    千葉県柏市泉町6-57
電話    04-7163-8150
営業時間 17:00~翌3:00
定休日   水曜日
駐車場   なし
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最終更新日 : 2017-12-10

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