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いいとこみつけた

柏・松戸を中心に美味しいお得なお店を紹介しています。

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2018-05-01 (Tue) 06:00

恋する豚研究所食堂

恋する豚研究所食堂 (3)
恋する豚研究所食堂 (1)

香取市にある「恋する豚研究所食堂」にいいてきました。
この日は GWだったので かなり混んでいたようで 約40分待ち。
でも ここには いい時間つぶしをする方法があるんですよ。

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1つ目は こちらの本を読んで待つ。

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2つ目は 外の芝生で 健康的に遊ぶ。
数は 多くありませんが 遊び道具も貸してくれます。

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3つ目目は 短い時間なら 中にある売店で買い物をする。

道の駅くりもと (28)

4つ目は 車で5分くらいに処にある「道の駅 くりもと」に行く。
我が家は もちろん 三つの駅くりもとに 行って来ました。

他にも 色々と時間つぶしの方法は あると思いますけど・・・

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なぜ それが出来るのかは こちらあるからです。
お店にある 順番待ちの発券機のシートに QRコードが付いていて スマホに登録すると 順番が来たら呼んでくれる仕組みになっているからです。
遠くに行く場合は、 早めに戻ってきてくださいね。

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ランチのメニューは 主に3種類。
残念ながら 4月の定食は すでに売り切れでした。

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恋する豚ロースの塩胡椒焼。
ロース肉はとっても柔らかいです。
シンプルに味付けを 塩胡椒のみして豚本来の 旨みを強調しています。

この恋する豚、三元豚の飼育を徹底的に管理して育てられた豚ですが 実質 通常の豚よりグルタミン酸とイノシン酸の含有量が多いみたいです。

柏あたりでは BATONでも このお肉が食べれるので 良かったら行ってみてください。

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こちらは しゃぶしゃぶの方。
まずは コンロと土鍋が出て来ます。

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彩り豊かなピクルスと薬味。
ピクルスは少し 漬かり過ぎで すっぱめでした。

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もう1つの大事なアイテムは こちら。
こちらで作っている千葉の醤油とゆずとレモンのポン酢。
これが 醤油と出汁と酸味のバランスが 絶妙に美味しい。
あまりに 美味しかったので 売店で1本 お土産用として買って帰りました。

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そして こちらでフルセットです。
肉は ローストバラの2種類。
柔らかさとサッパリとしたロースに 脂身の旨みを強調するバラ肉 供に 特徴があり甲乙つけがたいですね。
また、地元生産の野菜もたっぷりと付いており 鮮度もいいので 野菜の甘みとシャキシャキ感を楽しめます。
ご飯は 多古米を使用しており お代わりをすることも可能です。

遠くまで来て 並んでまで 食べたことは ありましたね。
とっても美味しかったです。

この近辺 穴場ですし、まだまだ 楽しめそう。

住所      千葉県香取市沢2459-1
電話      0478-70-5115
営業時間   おひるごはん  11:00~15:00(ラストオーダー14:30)
         あんみつタイム 15:00~18:00 
定休日    無休
駐車場    あり
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最終更新日 : 2018-05-01

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