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2020-03-02 (Mon) 06:00

饗膳麺 昌㐂(その2)

饗膳麺 昌㐂2 (1)

前回 美味しかった 学芸大学にある「饗膳麺 昌㐂」に行ってきました。

饗膳麺 昌㐂2 (2)

メニューは こんな感じ。
1番安いもので 850円~なので それほど安くはありませんが 価格なりの価値はありますよ。

饗膳麺 昌㐂2 (3)

昌㐂のしんずい。
無化調にしては かなり頑張っている感じはしますね。

饗膳麺 昌㐂2 (4)
饗膳麺 昌㐂2 (5)
饗膳麺 昌㐂2 (6)

今回は芳醇魚介鶏白湯らーめんです。

魚介の香りは それほど濃くはありませんが 鶏のうまさは 半端なく美味しい。

夜行くと あまり混んでいるイメージがなかったので こんなに美味しい鶏白湯が食べれるとは 思わなかったです。

チャーシューは 豚の肩ロースと鶏チャーシューが1枚ずつ 煮玉子もしっかり味ついており、青菜も いい塩梅で 海苔もいい味出していますね。
具も どれも秀逸です。

麺は 中太麺のストレートですが スープに粘度があるので 麺に絡みついてきます。

結構 お気に入りの 鶏白湯になりそうです。

次回は 温かくなった頃に つけめんも チャレンジしてみたいです。
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最終更新日 : 2020-03-02

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