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2020-03-20 (Fri) 06:00

山勝角ふじ 総本店(その3)

山勝角ふじ総本店3 (1)

新松戸にある「山勝角ふじ総本店」に行ってきました。
がっつり系のラーメン店ですが そうでもないメニューもあるんですよ。

山勝角ふじ総本店3 (2)

こちらがメニューとなります。

山勝角ふじ総本店3 (3)

こちらのお店は 漬けにんにく入れ放題です。
あまり 入れすぎると 翌日 お腹がゆるくなったりするので 気を付けてくださいね。

山勝角ふじ総本店3 (4)
山勝角ふじ総本店3 (5)
山勝角ふじ総本店3 (6)

この日 頼んだのは がっつり系でない 濃厚煮干しそば 850円。
ベースは 濃厚豚骨なんですが、 煮干しが入ってる分 くどさは それほどないです。
豚骨に煮干しが追加されるので 旨味は 相当強いです。
個人的には この味は 結構好きですね。

ここの 柔らかいチャーシューも 旨いですし 真ん中に乗っている 大根おろしと 岩海苔が 濃厚さから 少し引き戻してくれるので 味のグラデーションがあって面白いです。
1匹だけ にぼしが乗っているのですが これが 非常に 甘くて 印象的でした。

山勝角ふじ総本店3 (7)

スープ割のポットも付いてくるので 最後は スープ割をすると かなり飲みやすくなります。

味は 濃いのですが 何か また 食べたくなるラーメンですね。

山勝角ふじ総本店 (その2)
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住所    千葉県松戸市新松戸2-22 Tsビル 1F
電話    047-711-9333
営業時間  11:00~翌2:00
定休日   無休
駐車場   なし
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最終更新日 : 2020-03-20

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