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いいとこみつけた

柏・松戸を中心に美味しいお得なお店を紹介しています。

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2020-12-16 (Wed) 06:00

翁(その17)

翁17 (1)

久し振りに柏の「翁」に行ってきました。

この日は いいものが 入荷したということで 早速来てみました。

翁17 (3)

この日のおすすめ。

翁17 (4)

寒くなると この鍋もおすすめですよ。
ねぎま鍋を 出しているお店は あまりないですよね。

翁17 (2)

毎度ながら ここに来たら 焼酎の七田。
ここの料理には この酒がよく合います。

翁17 (5)

お通しは マグロの握りに里芋田楽・レンコンのきんぴら。
ここのご主人 料亭出身なので この手の料理は そこらとは レベルが違います。

翁17 (6)

お目当てだったのは こちら。
氷見の鰤です。(それも 13kgとかなりの大物)
やはり 普段食べている鰤とは 脂の質が違う。
脂もしっかりと入っているのですが しっとりと 優しい感じで 大人っていう感じです。

翁17 (7)

白舞茸の天ぷら。
野菜天ぷらの女王様ですよね。(個人的な意見ですが・・・)
また、揚げ手によって旨さも増してるかも・・・

翁17 (8)
翁17 (9)

最後は 蛸のオイル焼。
オイルの漬けた蛸を網焼きにしたもの。

蛸のコリコリ感と噛むほど旨味が後から追って来ます。
包丁も入っているので 食べやすかったです。

この日は しっとりと 大人飲み 美味しかったです。

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翁(その1)

住所     柏市柏3丁目1-19 1F
電話     04-7162-5255
営業時間   18:00~翌3:00
定休日    日曜日
駐車場    なし

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最終更新日 : 2020-12-16

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