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2014-01-14 (Tue) 00:00

いこいの村涸沼@2014

いこいの村涸沼3 (1)

いこいの村涸沼での2日目の夕食です。
この日は 本当に豪華な夕食でした。

いこいの村涸沼3 (15)

この日も まだお正月と言うことで地酒「月ノ井」が飲み放題でした。
のん兵衛に嬉しいサービスですね。

いこいの村涸沼3 (7)

先付は、あん肝豆腐のランプフィッシュ・サーモン蕪マリネ・烏賊アオサ和え・蓮根網揚げです。
ここのランプフィッシは、ランプフィッシと言う魚の卵をイカ墨着色したものです。
さすが、キャビアとは書かないですね。

いこいの村涸沼3 (3)

サーモンの香味揚げ 粒マスタードソース。
蓮根・しし唐・南瓜が一緒に付きます。

いこいの村涸沼3 (4)

小鯛の若狭焼 野菜のアスピック。
アスピック はフランス料理の一種で、肉や魚を煮たブイヨンをゼリー状にしたものです。

いこいの村涸沼3 (2)
いこいの村涸沼3 (6)

ここから メインが続きます。
伊勢海老のお造り。
軽く湯通しした伊勢海老の身は、甘みが凄いです。

いこいの村涸沼3 (5)
いこいの村涸沼3 (9)
いこいの村涸沼3 (10)

2番手は、アワビの酒蒸し。
アワビ 柔らかくて美味しいね。
日本酒進みますよね。
それもただですから・・・

いこいの村涸沼3 (8)
いこいの村涸沼3 (13)

今度は、お肉。常陸牛のステーキです。
脂の旨味が違います。
普段食べているものと全然違います。

ほっぺた 落ちちゃいそうです。

いこいの村涸沼3 (11)
いこいの村涸沼3 (12)

しじみご飯。
また、おこげがいい感じです。
お腹いっぱいですけど 入っちゃうだよね。

いこいの村涸沼3 (14)

カニつみれと筍のお吸い物。
さっぱりして 落ち着きます。

いこいの村涸沼3

デザートは、蜜柑のヨーグルトシロップかけとキウイ。

鯛に伊勢海老・アワビに常陸牛のステーキですよ。
こんなに豪勢してしまっていいのでしょうかね。

それにしても いい正月が過ごせました。
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最終更新日 : -0001-11-30

すごい! * by みのり
今年もよく拝読すると思いますので
よろしくお願いいたします。

すごい内容、行きたくなりますが、
正月太りがますますひどくなりそうです。
普段もこんなに素晴らしいのでしょうか!

* by kou
みのりさん。
お正月以外は行ったことはないのですが、WEBの写真を見る分には、かなりいけていると思います。
何回か 行ってますが 今回が1番でしたね。

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非公開コメント

すごい!

今年もよく拝読すると思いますので
よろしくお願いいたします。

すごい内容、行きたくなりますが、
正月太りがますますひどくなりそうです。
普段もこんなに素晴らしいのでしょうか!
2014-01-14-21:24 みのり [ 返信 * 編集 ]

みのりさん。
お正月以外は行ったことはないのですが、WEBの写真を見る分には、かなりいけていると思います。
何回か 行ってますが 今回が1番でしたね。
2014-01-16-21:58 kou [ 返信 * 編集 ]