さじろう

4/23にオープンした「さじろう」に行ってきました。
オープンの日に行ったのですが、凄い人気でしたよ。

場所は、柏一小通り　桝舘の跡地です。

ご主人は、大阪の新世界で修業された方なので　本場　新世界の味が堪能できますよ。



ソースは、２度づけNGです。
さらっとしているのでべたっり漬けてもokです。




オープニングメニュー。
串は１本　１００円～です。



串カツには、ビールですよね。



お通しは、やはり　キャベツです。



牛筋の煮込み。トロトロで美味しかったです。
もう少し　量があると嬉しいですね。



砂肝の素揚げ。
このこりこり感が、お酒が進みます。
３８０円なのにこの量は、嬉しいです。



まずは、牛と豚。
衣が薄いので、サクサクと食べれます。



紅ショウガと煮込みこんにゃく。
紅ショウガは、すっぱめでインパクトあります。
こんにゃくは、味噌っぽい感じはありますが、普通かな・・・



海老・ウインナー・シイタケ。
海老はプリプリで美味しかった。
野菜のカットの仕方が変わっていますね。縦に切ってあります。



自家製厚揚げ。
豆腐の状態から揚げてくれるので　少し時間がかかりますが、さっぱりと美味しかった。



なす・烏賊・羊羹。
あんこ関係を揚げるのも旨いですよね。

数は　頼んでいるのですが、しつこくないので　どんどんとお腹に入っちゃいますよ。

ご主人　銀座の串の坊でも修行されているようなので、気配りも　手際（腕）もいいです。

いい串カツのお店が、柏に出来ましたね。

住所　　　千葉県柏市末広町12-4
電話　　　[phone]
営業時間　16:00～22:45（LO)
定休日　　日曜日
駐車場　　なし