かすかべ（その2）

松戸市役所のそばに出来た「かすかべ」に行ってきました。
前回の　鶏白湯のらーめんもなかなか良かったです。



この日は　つけ麺は売り切れだったようです。
今日は、何にしようかな・・・・
ここは、　ノーマル系のらーめんが　ないのが　いいです。




詳しいメニューは、こちら。
無料のトッピングは、こちにしか乗って今ないので　希望される方は　よく見てくださいね。



最初に来たのは、無料で頼んだ　ガーリックバター。
これをどのタイミングで入れるかが　楽しみです。



カウンターに置いてある　無料の揚げ玉。
辛口もありますが、それほど辛くはないです。
お好みに合わせて　ドバっと入れてくださいね。



こういう楽しみ方もあるんですね。



今回は、　悩んだ挙句　蛤らーめんにしました。
ネギ増しにするとこんな感じになるんですね。



気になった　いかめしも頼んでみました。
よく　イカの中にご飯を入れて煮るいかめしの中のご飯に似ています。
単独で食べても美味しいです。



麺は、細麺。
前回は、完璧な茹で加減でしたが、今回は　普通でした。
透明感のあるスープは、蛤の旨みが十分出ていて、後を追う旨さですね。
これは　いいですよ。



具は、4cm位のおおきな蛤　1個　むき身された小さなものがたくさん入ってました。
大きなのは、焼きはまぐりにしたらめちゃウマでしょうね。

無料のガーリックバターを入れると、バターのコクとにんにくの旨み香りが強くなって　あっさりから少し　コッテリにシフトします。



後半には、揚げ玉　投入。
味とういうよりも食感を楽しみむ感じです。
色合いもきれいですよね。



最後に　残った　いかめしを投入。
これもまた　さらっと食べれて　旨いです。

色々な　食べ方が出来て楽しいですね。

駅から　離れていますが　松戸に　またいいらーめん屋ができましたね。

かすかべ（その1）

住所　　　　　千葉県松戸市小根本51-6 第5MYビル 1F
電話　　　　　[phone]
営業時間　　11:30 ～ 22:00
定休日　　　　日曜日
駐車場　　　　なし