学芸大学の「びき屋」に行ってきました。
らーめん評論家にもいい評価を頂いているお店です。
でも、それほどは　混んでいなかったです。



メニューは。醤油らーめんとつけ麺です。
たまに限定メニューがあるようです。



プラス100円で　柚子香る白醤油らーめんに変更することが出来ます。



こちらが　びき屋のこだわりです。





で頼んだのは、柚子香る白醤油らーめんにしました。
出てきた瞬間　柚子のいい香りがします。
ビジュアルも　さすが　キレイですね。
塩味っぽくは見えますが、白醤油なので醤油のコクなどはありますね。
スープ自体には、深みがあるのですが、特長は　あまりあるわけではありません。
らーめんの知識がある方には、ビックリとされるのかもしれませんね。

バラとロースのチャーシューは、絶品です。
このまま　酒のつまみとしたら　いいつまみになると思います。

兎も角　バランスのいい美味しいらーめんでした。

住所　　　　東京都目黒区鷹番2-4-9
電話　　　　[phone]
営業時間　[月曜日]　　　　11:30-14:45　
　　　　　　　[水～金曜日]　11:30-14:45　18:00-21:30
　　　　　　　[土・日・祝]　　　11:30-14:30　18:00-21:30
定休日　　　火曜日
駐車場　　　なし