麺屋 音(その2)
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前回 美味しかった 北千住の「麺屋 音」に来てみました。
結構 並んでいることが多いです。
この日も 8分程度待ちでした。

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おすすめのメニューは、こちらです。
並ぶ前に 食券は 事前に買ってくださいね。

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カウンターには ちょっと変わった薬味も置いてあります。
使い方も難しいものもありますね。

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今回は、濃厚煮干しそばです。
プラス50円で小ライスが追加できます。
このライス 重要ですよ。後から追加も出来ます。
小ライスながら 結構なボリュームあります。

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鶏ベースの濃厚なスープに全くえぐみがない煮干しの旨みが十分 プラスされています。
濃厚ながら 塩分もいい感じに抑えられていて 美味しいスープですね。
この細麺も 濃厚なスープとの絡みがいいです。

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麺が食べ終わったら、ご飯にスープをかけて おじや風に・・・
これがまた旨いこと・・・
山椒をかけると ピリリといいアクセントが・・・

旨かった・・・

お腹も味も 大満足でしたね。

この味は なかなかないし、おすすめですよ。

麺屋 音(その1)

住所     東京都足立区千住3-60 土井川ビル 1F
電話     03-3882-3922
営業時間  11:30~24:00
定休日    無休
駐車場    なし
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