AKEBI(その4)
AKEBI4 (1)

柏の「AKEBI」に行ってきました。
本当は 3周年記念の限定を食べに来たのですが、残念ながらその日は、売り切れ。 日を改めて 再チャレンジに来ました。
もう、限定ラーメンは ありませんでしたが、かなり いいもの頂きました。

AKEBI4 (2)

前回 来たのは2年ほど前ですが ずいぶんと違うメニューになっている気がします。

AKEBI4 (3)

店主のこだわり。
やはり こういうのは 食べてみないとね。

AKEBI4 (4)

今回は 濃厚とりそばの方を頼んでみました。
生野菜がのっていてビジュアルもいいです。
鶏チャーシューが2枚にっています。

このお店は カップルで来ているかが多いですね。

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まずは スープを1口。
ヤバイ 高級水たきのような濃厚な鶏スープです。
これでもかと言うくらい鶏の旨みが伝わってきます。

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麺は 太麺なんですね。
モチモチとした麺に 濃厚な鶏スープ 良く絡みます。

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鶏チャーシューも絶妙な食感です。
しっかりと火は通っているのですが レア感が伝わる食感がありますね。

AKEBI4 (7)

面白そうなので トマトチキン(プラス100円)のトッピングも頼んでみました。
別盛りで出て来ます。

AKEBI4 (9)
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店主に言われたように 後半から投入。
なんとなく イタリアンぽくなります。

ただ、最初の鶏白湯が衝撃な旨さだったので、個人的には 入れない方が好みですね。

それにしても 凄いこだわりです。

是非とも 中華そばの方も食べてみたいですね。

AKEBI(その3)
AKEBI(その2)
AKEBI(その1)

住所   千葉県柏市泉町6-53
電話   04-71-65-7191
営業時間  11:30~14:30、18:00~22:00
     定休日  火曜日
駐車場  なし
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