柏の「こうじ」に行ってきました。
ここに来るのも２年ぶり以上ですね。
結構　混んでいるので　ついつい避けてしまうお店です。



ここは　炙った　大きなチャーシューが売りです。



メニューは　こんな感じです。
お昼には　大勝軒系のらーめんも売っています。
夜は　がっつり系のお店になっています。



この日頼んだのは、角ふじこぶたらーめん　９００円です。
こぶたといっても言っても　大きな　炙ったチャーシューが４枚ものっています。
もちろん　野菜も　てんこ盛り。



横からの写真。
ここは　丼が少し大きめなので　見た目以上に結構な量があります。



ごわごわ麺も健在です。
しっかりと湯で上がっていたので　それほど困難なく食べれました。
たまに　固めみたいなのがあって　その時は　ちょっと辛いです。



スープも　ちょっと独特。
甘めな部分もあって　複雑な味わいです。
油は結構　多めでしょうか？



器に花を咲かせましょう。
花胡椒です。
使い方は　よく分からないのですが、つけ麺などにかけると美味しくなるんでしょうね。

久し振りに食べましたが　個性豊かで美味しいですね。

こうじ（その4）
こうじ（その3）
こうじ（その2）
こうじ（その1）

住所 　　 千葉県柏市旭町1-4-15前沢ビル1Ｆ 　
電話　　　[phone]
営業時間 　11:00～17:00 18:00～24:00
定休日　　無休
駐車場　　なし